有機酒

有機酒 無非是用有機生產的葡萄釀製的葡萄酒。 這種類型的生產不使用化學產品，而是在僅富含有機質的再生土壤中進行。 有機葡萄酒不使用所有對環境造成污染的產品，將最佳的現代實踐與傳統農業知識結合起來。 有機生產商必須按照國際規則遵循由認證機構控制的非常嚴格的生產標準。

但如果在葡萄園部分可以實現 100% 有機農業，那麼在酒窖中就不會發生同樣的情況。 在釀酒和葡萄酒保存過程中消除某些做法（例如使用二氧化硫）仍然非常困難，這就是為什麼仍然很少有100%有機葡萄酒的原因。

隨著飲食習慣和生活方式的改變，越來越多的消費者對這種類型的葡萄酒感興趣，因此，越來越多的生產商提供這種選擇。