維生素C

維生素 C,也稱為抗壞血酸,是一種天然存在於食物中的微量營養素,尤其是柑橘類水果,例如針葉櫻桃或橙子。 這種維生素是一種強大的抗氧化劑,可以延緩細胞衰老,但它也參與膠原蛋白的形成、腸道鐵的吸收、去甲腎上腺素的合成以及膽固醇向膽汁酸的轉化。