簡單實用的素食食譜

發布者 犯罪學營銷 em 5月2021

飲食素它不是、也永遠不會是清淡食物的代名詞。這種食物越來越多地贏得了新的追隨者，甚至征服了那些不嚴格飲食的人。

不要以為素食只是沙拉和蔬菜。不僅這些，許多其他成分也可以成為不吃肉的人生活的一部分。學習怎麼樣 在家製作的實用素食食譜？我們為您挑選了一些；）

沙拉三明治配芝麻醬

ingredientes

沙拉三明治
1 杯幹鷹嘴豆
2切碎的蒜瓣
1/2 中等切碎的洋蔥
1湯匙小茴香
1 杯切碎的新鮮歐芹
1-2茶匙鹽
½茶匙黑胡椒
1湯匙檸檬汁
4湯匙橄欖油
2湯匙小麥粉
醬
¼ 杯薄荷葉
3湯匙橄欖油
½ 個檸檬
鹽少許
XNUMX/XNUMX 杯芝麻醬（芝麻醬）

準備方式
沙拉三明治：將鷹嘴豆浸泡過夜，室溫下約8小時。瀝乾水。在加工機中用鹽攪打鷹嘴豆以獲取風味，然後添加其他成分。為了使餃子不散開，添加小麥粉（做烤餃子不需要麵粉）。將餃子組裝起來，然後在熱油中煎炸。醬：將所有材料放入攪拌機中攪打，並加入少許水以達到醬汁稠度。

黃油姬路

ingredientes
200克姬路
2湯匙醬油
1茶匙糖
1湯匙黃油
韭菜調味

準備方式
用手將姬路分成小塊並記錄下來。在熱鍋中，融化 1 湯匙黃油，加入 Shimeji 並不斷攪拌，煎 2 分鐘或直至稍微枯萎。加入1勺（茶）糖，2勺（湯）醬油，繼續攪拌2分鐘或直至醬汁充分收乾。最後撒上切碎的香蔥，趁熱享用。

燕麥蘑菇乳蛋餅

ingredientes
質量
2杯茶燕麥片
50克黃油
1蛋
½茶匙鹽
霜
1 杯乳清乾酪奶油
XNUMX/XNUMX 杯茶奶
2雞蛋
1瓣大蒜
肉荳蔻
鹽和黑胡椒
填充
200 克巴黎蘑菇或貝羅港蘑菇
1湯匙黃油
1湯匙橄欖油
½ 杯韭菜茶
鹽和黑胡椒

準備方式
首先準備麵團作為底料，混合燕麥、雞蛋、黃油和鹽，直到它變成非常濕的碎屑，將其放入尺寸不超過 22 厘米的模具中，填充底部和側面，然後預烘烤 10放入已預熱的烤箱中，200°C 分鐘。準備餡料，在煎鍋中放入1湯匙黃油和1湯匙橄欖油，將蘑菇片炒軟，加入韭菜煮至微枯，備用。在攪拌機中攪拌奶油：乳清乾酪奶油、牛奶、雞蛋、鹽、黑胡椒、肉荳蔻和您想要並保留的調味料。將蘑菇與預先烘烤的麵團一起放入模具底部，蓋上攪拌機中攪打的奶油，蓋上磨碎的帕爾馬干酪，然後在預熱的烤箱中以200°C 烘烤約30 分鐘或直至呈金黃色。